作り方だけ見たい方は03:11 からどうぞ！
00:00 無駄話
03:11 調理スタート
06:08 実食
07:58 おすすめ減量調味料
09:01 無駄話
13:16 無駄ポーズ
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#鶏胸肉 #鶏ハム #低温調理
もう一個美味しい調理法あった！片栗粉まぶし！焼いても茹でても柔らかくなります！下準備いらんしこれもおすすめ！
作り方はこちらの動画で！
深夜の酒飲みクッキング【減量チキンナゲット】
鶏胸肉めちゃくちゃ洗ってた
これからも洗うけど気をつけて洗お
4:40 胸までしか浸かってません。
これはタメになるわ〜
レパートリー少なかったので活用させて頂きぃ〜
タッパーって単語ド忘れしたんかな？
コンテナってw
むね肉なのに肩まで浸かる、、、
5:00地味にびっくりした！笑
やっぱりカッコいいですね！
コアラ さん目指して頑張ります！
ぶつ切りにして、茹でて、フードプロセッサーで細かくして、醤油酒みりんでそぼろにしたらほんとに食べやすかったです！
鶏むね肉、ボールにためた水でゆすげばよさそうですね。。あと、ギリギリの肉や魚、一般的に流水でやるのは駄目ってことですね
コアラさん！
さすがです！
後ろに映る
知多と山崎！もう最高！
是非、Yotoさんのハイボールをお試しください！
Yotoさんのハイボール呑むと
他の飲めなくなりますよ！
ぜひ、コアラさんとサイヤさんのマッチョボールにしてください！
確かに低温調理はすごく柔らかく仕上がって美味しいけど出来上がるまで時間かかるからこの方法だと早いしやわらかそう！
えらいとこにウイスキーボトルが…
ジップロックの空気を抜く際、鍋などに水を張ってジップロックごとつけると、水圧で空気綺麗に抜けやすくなると思います！
煮る、焼くは胸肉がパサつくからやらなくなりました。今は定温調理オンリー。生っぽくしたくなかったら、湯に浸けておく時間をやや長めにすれば解決しますよ。時間がかかる事だけがデメリット