低温調理器
釣りよかでしょう。がプロデュースするアウトドアブランド『ARAKA』
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よーらい
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Amazonのアソシエイトとして、釣りよか飯は適格販売により収入を得ています。
音楽素材/369様
素材提供 PIXTA様
＃かつ丼 ＃低温調理器 ＃釣りよか飯
色んな調理器具持ってるのに低温調理器なかったのがいがい‼️
低温調理器、便利ですね✨
ローストビーフも良いけど☺️はたくん特製鶏ハムで拉麺も見たいです🎵
お肉を常温に戻すと同時に、ブライン液に1～2時間つけてみてください。
500MLのお水に25ｇずつの砂糖と塩を溶かしたものがブライン液です。お肉がジューシーになって、柔らかくなります。
サラダチキンやローストビーフを作るときにとってもいいと思いますよ♪
美味しそう！是非ローストビーフとかも作って欲しいです！後釣りよかさん達が昔の動画で紹介した「無水調理機」でも低音調理や他にも色々作れるので料理チャレンジして欲しいです！
豚肉は中心温度が63℃で30分以上加熱が必要とあるので、1時間では不安です
分厚いとんかつといえば
とんかつ一さん
が最近は有名ですね！
近くの方は行ってみられてください！！
たくさんのお肉調理するときは温度１回下がるから少し時間長めにしたほうがええよ、ピンクでも生のピンクは腹壊す
肉ば、また整体師さんに揉んでもらいましょう☺️半熟卵の作り方面白い！でも結局美味しかったらなんでもOK🙆♀️こだまさんの髪がピコってなって跳ねてるのが可愛い👀前髪やメガネで印象がすごく変わって素敵ですね✨
大阪にあるちよ松のカツ丼みたい😋
福島県の会津若松市にあるお食事処むらいさんも分厚いかつ丼出してます。
中々の食い応えが有ります、残してもタッパー（有料）に入れて持ち帰れます。