【熟成魚】氷の中に放置しといた高級魚捌いてみたら。。。

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Dear Oversea Viewers,
Thank you for watching my video everytime.
I would like you to know more about our Japanese seafood.
Because Japan is a country surrounded by the seas, various seafood gather here.
We will continue to add English subtitles from past videos time to time. It might take a while to complete all videos but please wait.
Again, thank for watching my Video and I really appriciate you!
(海外視聴者の皆様、いつも動画見てくれてありがとうございます!日本のシーフードの魅力をもっともっと知ってほしい。日本は海に囲まれた国。いろんなシーフードが集まります。
英語字幕を随時過去の動画からつけています。
少しペースは遅いですが、待っててください。
いつもありがとう!感謝します。)

☆音源:

10 COMMENTS

ぐーみつ

最近はミュートでもだいたい何言ってるのかわかるようになってきた
ワンパターンとか悪い意味じゃなく、このチャンネル見ているおかげで捌き方、作り方の理解が深まったからだと思う
応援してます

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diginpg

20日間の熟成お魚…氷でって言うのが良いのですかね…
味が想像つかないですけど、美味しそうなのは変わりない!
相変わらずの美しい捌きっぷり、ありがとうございます✨

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ゼノンハマー

鹿児島でメダイ(こちらではタルメ)獲ってる漁師です!きまぐれさんのおかげでみなさんにこの魚を知ってもらえて嬉しいです(*^^*)

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Oldegreg

This video is just so awesome man. I don’t speak a lick of Japanese fast enough to understand you but the food you cook is so delicious and tasty and flavorful looking, it drives me insane with hunger. Your personality is so cool, I would like to drink a cold silver one with you and eat a meal that you have cooked some day. That would be a dream come true dude thank you for making content I hope you never stop making videos

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戯言遣い*

最高レベルの魚を普通に食べるのではなくあえて20日も熟成するのさすが金子さん

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通行人・D_Marble_Marble

安定のさばき方。。
それにしても 3:51 ものすごくキレイで驚きました

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みかぴょん

安定の放置プレイはきっと見ている側も「だろうね!」の一言だと思うけど、海の幸を幸せそうにさばいて、調理する姿とオシャレ感のないファッションと昔から変わらない編集は私たちを十分に満足させてくれるから、進化しつつ基盤は変わらずいてほしい。

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こばしょう

今回のお魚を捌く時の明るさだったり色味だったりが今までで一番見やすかったです。ありがとうございます。

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