いろいろ試した結果一番いい鶏胸肉の調理法はこれでした

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作り方だけ見たい方は03:11 からどうぞ!

00:00 無駄話
03:11 調理スタート
06:08 実食
07:58 おすすめ減量調味料
09:01 無駄話
13:16 無駄ポーズ

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#鶏胸肉 #鶏ハム #低温調理

15 COMMENTS

コアラ小嵐

もう一個美味しい調理法あった!片栗粉まぶし!焼いても茹でても柔らかくなります!下準備いらんしこれもおすすめ!

作り方はこちらの動画で!

深夜の酒飲みクッキング【減量チキンナゲット】

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大阪から北海道まで

これはタメになるわ〜
レパートリー少なかったので活用させて頂きぃ〜

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マスターますた

やっぱりカッコいいですね!
コアラ さん目指して頑張ります!

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ございますおはよう

ぶつ切りにして、茹でて、フードプロセッサーで細かくして、醤油酒みりんでそぼろにしたらほんとに食べやすかったです!

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Super_DX_HEYBOT

鶏むね肉、ボールにためた水でゆすげばよさそうですね。。あと、ギリギリの肉や魚、一般的に流水でやるのは駄目ってことですね

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Kawakami Takashi

コアラさん!
さすがです!
後ろに映る
知多と山崎!もう最高!
是非、Yotoさんのハイボールをお試しください!
Yotoさんのハイボール呑むと
他の飲めなくなりますよ!
ぜひ、コアラさんとサイヤさんのマッチョボールにしてください!

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コーディ・トラバース

確かに低温調理はすごく柔らかく仕上がって美味しいけど出来上がるまで時間かかるからこの方法だと早いしやわらかそう!

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きょんきょん

ジップロックの空気を抜く際、鍋などに水を張ってジップロックごとつけると、水圧で空気綺麗に抜けやすくなると思います!

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41 sagantino

煮る、焼くは胸肉がパサつくからやらなくなりました。今は定温調理オンリー。生っぽくしたくなかったら、湯に浸けておく時間をやや長めにすれば解決しますよ。時間がかかる事だけがデメリット

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